おうち時間が増えたときにやることといったらおいしいものを食べることですよねぺん
といってもだいぶ長期間にわたっているからこの前食べたものばっかりになっているぺん?
そんなときにとってもおすすめなのがおうちを一瞬でレストランのようにするこの企画ぺん!
今日ご紹介するおうちグルメまつりで新しい食べ物をおいしくいただいちゃいますよぺん!
おうちグルメまつりとはぺん?
その名の通りおいしいものを食べる会だけどただおいしいものを食べるだけではないですよぺん
焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き全部やりつくしちゃったんじゃないですかぺん?
一般的な和食に活路がない以上考えられるのは郷土料理や外国の料理ですよぺん!
といっても全然思いつかないしというそこのあなたこれからご紹介していきますよぺん!
おうちグルメまつりって何をするぺん?
上述の通り普段食べない郷土料理や外国の料理をテーマを決めて食べちゃうぺん
各国の米料理みたいなテーマにしてもいいけど内容がだいぶ重複しちゃうぺん
なのでどこどこの料理とか大雑把に決まっている方が具体的な内容が決めやすいぺん
今回は場所をテーマにしたので一例をあげるから参考にしてほしいぺん
- 郷土料理
- 北海道:石狩鍋、ザンギ、ジンギスカン、札幌ラーメンなど
- 東北:せんべい汁、わんこそば、冷麺、じゃじゃ麺、牛タン、稲庭うどん、きりたんぽなど
- 関東:納豆、しもつかれ、ゆば、水沢うどん、深川丼、もんじゃ焼きなど
- 中部:のっぺ、鱒寿司、越前ガニ、ほうとう、信州そば、おやきなど
- 愛知:きしめん、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌カツなど
- 近畿:おばんざい、鱧、いかなごのくぎ煮、そばめし、奈良漬け、高野豆腐など
- 大阪:バッテラ、お好み焼き、たこ焼き、てっちり、うどんすきなど
- 中国:出雲そば、ままかり、アナゴ、カキ、お好み焼き、ふぐなど
- 四国:讃岐うどん、かぼす、なると、カツオなど
- 九州:ちゃんぽん、皿うどん、辛子蓮根、馬刺し、鶏天、チキン南蛮、薩摩揚げなど
- 福岡:もつ鍋、博多ラーメン、辛子明太子など
- 沖縄:ソーキそば、海ぶどう、ラフテー、チャンプルー、タコライス、ミミガーなど
- 外国料理
- 中国:北京ダック、餃子、麻婆豆腐、酸辣湯、フカヒレ、八宝菜、小籠包など
- 韓国:参鶏湯、チゲ、キムチ、チヂミ、クッパ、ビビンバ、チャプチェ、トッポギなど
- 東南アジア:ミーゴレン、ナシゴレン、海南鶏飯、ラクサ、アドボなど
- ベトナム:フォー、生春巻き、バインミーなど
- タイ:トムヤムクン、ヤムウンセン、カオマンガイ、ガパオなど
- ロシア:ボルシチ、ビーフストロガノフ、ピロシキなど
- イギリス:ローストビーフ、スコッチエッグ、フィッシュアンドチップスなど
- ドイツ:ハンバーグ、ザワークラフト、ソーセージなど
- フランス:テリーヌ、ビスク、ポトフ、クロックムッシュなど
- イタリア:パスタ、ピザ、リゾット、フォカッチャ、ミネストローネ、アクアパッツァなど
- スペイン:ガスパチョ、生ハム、チョリソ、トルティーヤ、パエリア、アヒージョなど
- メキシコ:ワカモレ、タコス、ブリトー、バルバッコア、サルサなど
- ハワイ:ポキ、ロコモコ、ロミロミ、ガーリックシュリンプ、モチコチキンなど
ここに挙げたのは有名なものを中心に本当に一部だけピックアップしたぺん
でもこれだけあればいろいろな組み合わせでも楽しめると思うので参考にしてぺん
あまりにも馴染みがありすぎるカレーなど超有名洋食は敢えて抜いてみたぺん
まずはこんな感じでテーマをどれにするかを決めてメニューを選抜してみてぺん
おうちグルメまつりで何をするか決まったらどうするぺん?
メニューが決まったならそれぞれどうやって作るのか考えていく必要があるぺん
レシピ本なんかも出ているので購入してもいいけど1回のために購入するのは微妙ぺん?
例えばAmazonプライム会員ならPrime Readingでレシピ本が無料で読めたりするぺん
本は入れ替わるけどダウンロードしておけばずっと読めるのでとっても便利ぺん
ちなみに例えば以下のような本が今だとPrime Readingでプライム会員は無料で読めるぺん
そのさらに上位がKindle Unlimitedでこれはマークがついているものすべて読めるサブスクぺん!
プライム会員であっても費用が発生するけど最初は無料期間もあるのでそこで読むのも手ぺん
Kindle Unlimitedはプライム会員にならなくてもいいのでこれだけ入るのもOKぺん!
でもうひとつ問題なのが作り方がわかっても材料が手に入るかどうかが問題ぺん
例えば沖縄の海ぶどうなんかは普通のスーパーでは全然売っていなくて買えないぺん!
そういうときにも助かるのがやっぱりネットなので海ぶどうも以下の通り販売しているぺん
ただ海外の食材とかだと売っていなかったりするのでそれは代用するしかないぺん
海ぶどう
最後の問題がレシピを見ながら作ってもこういう味が正しいのかよくわからないということぺん
まぁおいしければなんでもいいとは思うけどおいしくなかった時の修正方法が難しいぺん
1からレシピを読んで食材を仕入れてよく知らないものを作るのはやっぱり大変ぺん?
それが好きな人もいると思うけど大変な人はレトルト品なんかを買っちゃえばいいぺん!
おうちグルメまつりの準備は大変ぺん?
上述の通りすべて自力でなんとかしようとすると大変なこともあると思いますぺん
例えば中華料理やイタリア料理まつりならいつも作っているものを複数作るだけで難しくないし
レトルトやお惣菜などの簡便調理品やもうできているものを作るならとっても簡単ぺん
あとは普段使わないスパイスとか余ると無駄になっちゃうからそのあたりも考慮した方がいいぺん
沖縄料理
沖縄料理は日本なので比較的簡単に食材も手に入るぺん
レトルトセットだって売っているからこれだったらとっても簡単にできちゃうぺん
沖縄郷土料理シリーズ
東南アジア料理
タイカレーにベトナムのフォーと生春巻き、シンガポールの海南チキンで東南アジアまつりぺん
これも比較的食材は手に入りやすいしフォーはあのニャーヴェトナムのがネットで買えちゃうぺん
ニャーヴェトナム フォー
スペイン料理
パエリアやアヒージョなんかもだいぶ日本に浸透しているので比較的簡単に手に入るぺん
おいしいスペイン料理セットもネットで買えちゃうからそれを利用するのも手ですよぺん
スペインバル モン・テルセーロ
ハワイ料理
モチコチキンは餅粉があればできるしロコモコもハンバーグで簡単ぺん
ポキはソースを売っているしガーリックシュリンプは素があるからそれが利用できるぺん